スミスカフェは管理栄養士が作る健康的な雑穀料理の出張カフェ♪

スミスカフェについて

 

スミスカフェ代表、スミスミこと…管理栄養士の免許を取得し、障害を持つ人たちがいる福祉施設で勤務していました。

 

その後、保育園や産婦人科など、様々な仕事をしていく中で、管理栄養士の名のもとに、食のスペシャリストとして、

 

食べる事の大切さ、栄養バランス、安心・安全な食べ物とは何かなど、食に関する事について沢山学んできました。

 

そんな中、30代になった頃、ふと、「自分のやりたい仕事は本当にこれなのか?」
という疑問が自分の中で大きくなり、健康とは何か・・安心、安全とは何かといろんな疑問が出てきました。

 

そんな中、あるきっかけから、自分の中の声に突き動かされるように、自分の求めるものに向かって動き出すことになります。

 

動き出して間もなく、現在の活動拠点である、「町家塾」オーナーの宇都宮さんと、
知人を通して出会う事になったのです。

 

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スミスカフェについて記事一覧

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